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氨基甲酸乙酯Ethylcarbamate，EC）是一种在动物乃至人体内具有潜在致癌性的2A类致癌物，存在于多种发酵食品及酒精饮料中，如酱油、奶酪、葡萄酒、黄酒等。研究表明，尿素、瓜氨酸、氨甲酰磷酸、氰

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为一只鸽，爱一座城 | 寻味“中山香农”①_南方+_南方plus如果说每个城市都有自己独特的美食符号那中山，非石岐鸽莫属一只石岐鸽以“脆、鲜、嫩”闻名世界经蒸、煎、烧、烤等手法可烹饪出逾百种风味石岐鸽

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在水质检测与科研领域摸爬滚打多年，我深知精准测量与标准物质的重要性。水质，作为生命之源，其纯净与否直接关系到人类健康与生态平衡。而酒石酸盐，这一常见的水质成分，其浓度的准确测定对于评估水质安全、监测环

在兽药与饲料行业的日常检测工作中，我曾无数次感受到精准检测的重要性。盐酸金霉素作为一种常见的抗生素，在保障动物健康和促进生长方面发挥着重要作用。然而，其使用量的准确性和安全性直接关系到养殖业的可持续发

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